Сотерн - идеальное вино для сопровождения десертов или сыра после еды.
Вино Сотерн подается охлажденным?
Несколько Сотернов продаются в полубутылках по 375 мл, хотя выпускаются и более крупные бутылки. Вина обычно подают охлажденными до 10 °C (50 °F), но вина старше 15 лет часто подают на несколько градусов теплее. Сотерн можно сочетать с различными продуктами. Фуа-гра - классический матч.
При какой температуре пить Сотерн?
При какой температуре подавать Сотерн? Идеальная температура подачи Сотерна и подобных сладких белых бордо составляет около 10-12°C (50-54°F), что является верхней границей этой шкалы для более старых вин с учетом помните, что половинная бутылка охлаждается быстрее, чем полноразмерная.
Следует ли декантировать Сотерн?
Как и любое другое вино, вина Сотерна часто получают пользу от декантации. … Как и любое другое вино, вина Сотерна часто выигрывают от декантации. Воздействие кислорода может сделать сладкие фруктовые, цветочные, жасминовые и цитрусовые ноты в этих винах еще более заметными и обогатить вкусовые ощущения.
Как долго можно состарить Сотерна?
И я обнаружил, что Сотерн хранится в холодильнике немного дольше, чем другие вина: минимум четыре-пять дней, иногда дольше. Пусть вас не смущает унылое однообразие лейблов Sauternes.